sarahart

Detta serverades på jakthornsgatan igår:


Rostade rotsaker, potatis,kålrot och palsternacka blev det den här gången, in i ugnen med torkad timjan, olivolja och flingsalt, och en gul lök i klyftor.
Stek filén i smör och olja, krydda med salt och peppar, släng i lite vitlök i skivor i pannan. Pudra köttet med mjöl när det har fått färg på båda sidor, häll i mjölk och eller grädde (vad du tycker du förtjänar).
Smaka av med senap, buljong och kryddor och hackad purjo.
Tar väl en 15 min kanske!
Till det sallad såklart.